RECEITA: Creme de abóbora com pão

Um boa sopa pode ser uma alimentação reconfortante. Este creme de abóbora é delicioso. Para além de poderem ser saborosas, as sopas são meio caminho andado para ingerirmos uma boa dose de legumes. Fica aqui uma sugestão. Ingredientes 2 Cenouras 400g de Abóbora descascada e sem sementes 1 Cebola 1 Dente de alho 1 Colher de gengibre fresco ralado 2 Colheres de sopa de manteiga 800ml de Caldo 150ml de Natas Sal Pimenta Caiena Noz-moscada Preparação Piquem...

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ESTUDO: Comer fruta torna-nos 20% mais produtivos

A Fruta é essencial para manter um estilo de vida saudável. E afinal também nos ajuda a ser mais produtivos Comer fruta variada ajuda o nosso organismo de várias formas Numa alimentação equilibrada e saudável devemos comer no mínimo cinco porções de fruta/vegetais por dia. Como medimos cada porção? Pelo tamanho da nossa mão fechada! As frutas e os legumes, de cores variadas, vão dar-nos vitaminas e nutrientes que ajudam o equilíbrio...

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DICAS: Alimentação saudável para as crianças

Combater o excesso de peso das crinaças, com uma almentação saudável É importante estabelecer uma educação alimentar desde a infância, sempre observando a qualidade nutricional das refeições O sobrepeso e a obesidade estão rapidamente a tornar-se uma ameaça à saúde das crianças. Estudos recentes mostram que a taxa de sobrepeso aumentou o dobro em crianças e adolescentes nos últimos 20 anos. Os resultados das últimas pesquisas indicam que...

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SAÚDE: Comer abacate, pela nossa saúde!

O abacate já foi considerado o alimento mais perfeito do mundo. Descubram porquê! Muitos nutricionistas afirmam que este alimento não só contem tudo o que uma pessoa necessita para sobreviver, como ainda ajuda a prevenir muitas doenças.   O abacate traz vários benefícios para a  nossa saúde. Para além de ser bastante nutritivo, estudos apontam para a sua contribuição na prevenção e controlo de doenças como o Alzheimer, cancro, doenças...

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VITAMINAS: Vitamina C reduz pressão arterial

Ingerir grandes quantidades de vitamina C pode reduzir a pressão sanguínea.   De acordo com um estudo presente no jornal The American Journal of Clinical Nutrition, a vitamina C pode ajudar a reduzir a pressão sanguínea.   A pesquisa, desenvolvida na Faculdade de Medicina da Universidade de Johns Hopkins, observou que a diminuição da pressão arterial pode ocorrer tanto em pessoas com hipertensão quanto em indivíduos...

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SAÚDE: A industria e a alimentação

Neste vídeo da TED, Mark Bittman fala sobre alimentação. Ele refere especificamente a cultura americana, mas a nossa não está tão longe quanto isso. Apesar de o vídeo ter sido gravado em 2007 continua actual e vê-lo é uma mais valia para a nossa saúde! ...

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BEM-ESTAR: Frutas e legumes

Comer frutas e legumes deixa os jovens mais calmos e felizes!  Nova pesquisa descobriu que as pessoas relatam um humor melhor do que o normal quando consomem maiores quantidades desse tipo de alimento. Um novo estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, mostrou que uma boa alimentação pode melhorar o humor de uma pessoa e fazer com que ela tenha mais sentimentos bons do que maus. Segundo a pesquisa, os dias em que os...

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SAÚDE: Aumentar as defesas contra o cancro

É hoje em dia um facto provado que podemos aumentar as nossas defesas contra o cancro, introduzindo na nossa dieta alguns ingredientes que os cientistas dizem que nos protegem especialmente. Deixamos aqui alguns exemplos: Algas- Kelp, clorela ou spirulina Além de outros valiosos nutrientes contém clorofila, substância que segundo estudos recentes é anticancerigena.  Ácidos gordos essenciais: Omega3, EPA e DHA Presentes...

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