RECEITA: Coma deste pão

Uma receita deliciosa com um dos alimentos mais tradicionais da cozinha Portuguesa, o PÃO!!

Hoje em dia os nossos produtos mais tradicionais estão, infelizmente, cada vez menos naturais. Não há nada como fazer as nossas próprias refeições e encontrar alternativas aos alimentos que faziam antes parte da nossa vida. 

Tirar o pão é uma das opções mais frequentes actualmente, mas infelizmente isso leva a que tenhamos um “Buraco” num lanche e no nosso estômago. 

Experimente este pão e consiga um lanche saboroso, saciante e nutritivo

Receita para 10 fatias:

100g de farinha de amêndoa (apenas triture amêndoas) 

2 colheres de sopa de coco ralado 

2 colheres de sopa de farinha de alfarroba

2 doseadores de proteína Nutrilite 

1 copo de claras de ovo ou 2 ovos e ½ copo de claras de ovo 

2 bananas maduras 

1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem

1 colher de chá de  bicarbonato 

Para preparar: 

Mistura bem os ingredientes secos num recipiente (agite). 

Num liquidificador agita os líquidos, misture ambos no liquidificador, para que fique mais fofo use mesmo a batedeira. 

Despeja a massa numa forma de bolo inglês untada com óleo de coco e polvilhada com um pouco de farinha de coco. 

Leva ao forno 40 minutos a 170ºC.

Podes combinar com queijo fresco ou requeijão magro, ovo cozido, atum ou salmão fumado. 

Receita escrita pela Nutricionista:

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RECEITA NUTRILITE E XS: ALOHA BLISS SMOOTHIE

Uma receita deliciosa de um batido doce, mas saudável, que será um êxito em qualquer festa, e entre pessoas de várias idades.

Um toque de sorvete dá uma textura suave e cremosa, e a XS POWER DRINK, dá-lhe um toque especial. Está repleto de fitonutrientes saudáveis, provenientes das frutas, junto com a Proteina à base de plantas da NUTRILITE.

QUEM PROVAR VAI DELICIAR-SE COM ESTE SAUDÁVEL FRUIT SMOOTHIE

Esta deliciosa  bebida dá para todos, incluindo vegetarianos. Está pronta em minutos e contém ervas benéficas e aminoácidos da Proteina Plantas da NUTRILITE e da XS POWER DRINK.

Aloha Bliss Smoothie

Porção: 1

Tamanho da porção: aprox 350 ml.

Ingredientes

1/2 banana fatiada

1/2 tigela de sorvete de ananás

1/2 tigela de manga fresca ou congelada cortada

1 colher de sopa de Proteina Total de Plantas da Nutrilite

1 lata XS Power Drink Electric Lemon Blast

1 tigela de cubos de gelo

Modo de preparação

1. Juntar todos os ingredientes numa liquidificadora

2. Bater até ficar com textura suave

3. Servir num copo alto e desfrutar.

4. Decorar a gosto.

DELICIEM-SE COM ESTA SABOROSA RECEITA E APROVEITEM O VERÃO!  

Rita Cabrita            

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RECEITA: Trufas de Chocolate com Proteína Nutrilite

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RECEITA: Sumo vitaminado

Aqui fica uma ideia para um sumo rico em vitamina C enriquecido com a nossa proteina 100% vegetal.

Ingredientes 

1 toranja vermelha
2 tangerinas
1 lima
1 limão
3 colheres de mel 
1 colher de NUTRILITE Proteína Total das Plantas 
3 - 4 morangos (40 gr)

Modo de Preparação 

Lave e seque os morangos, corte-os em pedaços e coloque-os num copo alto. Com uma faca afiada corte as toranjas, tangerinas, lima e limão ao meio e esprema o sumo, usando um espremedor de citrinos.

Coloque o sumo para um misturador e adicione mel e uma colher de proteína. Misture vigorosamente e depois coloque o sumo no copo com os morangos e sirva. 

Dose: para 1 pessoa

Pode preparar esta bebida também com outros citrinos ao seu gosto e pode adicionar outras frutas cortadas em pedaços tais como framboesas, amoras, sementes de romãs, kiwi, etc.

Texto: Amagram

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RECEITA: Bolo de Laranja com Proteina Vegetal!

Quando pensamos em comer um doce ou um bolo, associamos a que nos faça mal, pelos ingredientes que estão na sua confeção, que na sua maioria são tudo menos saudáveis quanto mais nutritivos.

Esta receita de bolo de laranja com Proteina Vegetal da Nutrilite, veio contornar esse problema. Aqui, temos uma excelente opção, com ingredientes mais saudáveis e ao mesmo tempo nutritivos.

Acabamos por comer algo que gostamos e que muitas vezes necessitamos.

Uma excelente opção para comer a meio da manhã, ou ao lanche, com Chá Herbal da Linha Body Key, ou uma Xs Power Drink Tropical Blast ou Xs Power Drink Electric Lemon.

Salientar que como qualquer outra coisa, tudo o que comemos sem moderação, faz-nos mal.

DELICIEM-SE........

Instrutora Fitness/Desporto

Rita Cabrita

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MISS KALE: Uma deliciosa receita de Batido de Verão

O Vitamina-te hoje foi ao site da Miss Kale, roubar este delicioso post!

"Os dias quentes de verão despertam o apetite para comidas frescas, leves e hidratantes. As altas temperaturas e o nível de sudação são mais elevados, tornando-se assim necessário consumir alimentos que compensem esse calor e desidratação. Logo, saladas frescas, sumos, batidos e frutas tornam-se numa prioridade natural que trazem cor ao nosso prato e muitos minerais, vitaminas, fitonutrientes e enzimas ao nosso corpo.

A Natureza fornece-nos os alimentos que necessitamos, em cada estação, para estarmos fortes e saudáveis. Nas estações frias, oferece-nos alimentos densos e quentes (como as batatas, abóboras, beterrabas) e nas estações quentes alimentos frescos e ligeiros (como por exemplo, morangos, pêssegos, melância), e desde que respeitemos e sigamos as leis da Natureza, estaremos a habitar um corpo saudável, enérgico e jovem até aos últimos dias.

Desde que respeitemos e sigamos as leis da Natureza, estaremos a habitar um corpo saudável, enérgico e jovem

Uma maneira rápida de refrescar e nutrir o teu corpo logo ao acordar é tomando um batido. Apenas tens que juntar os ingredientes todos numa liquidificadora, misturar tudo e beber. É algo fácil, delicioso e que, com os ingredientes certos, te deixará saciada e com energia.

Um erro muito comum que eu vejo as pessoas cometerem na hora de preparar um batido, é fazerem muitas misturas (como por exemplo, fruta, sementes, frutos secos, aveia, superalimentos). As pessoas acham que quanto mais ingredientes juntarem, melhor. No entanto, não é bem assim. Quanto maior o número de ingredientes, numa única refeição, mais difícil se torna a sua digestão e mais fácil se torna de fermentarem na tua barriguinha, acabando por não usufruíres do seu potencial nutritivo e, ainda por cima, criarem gases! O segredo está em comer poucos ingredientes de cada vez e não fazer grandes misturas.

Este batido tem sido um dos meus preferidos deste verão. É delicioso, fresco, saciante e nutritivo – rico em vitamina C, manganês, fibra, vitamina B6, potássio, proteína, magnésio e gordura (de boa qualidade).

BATIDO DE BANANA + MORANGOS + MANTEIGA DE AMÊNDOA

2 bananas maduras descascadas

1 mão cheia de morangos

1 colher de sopa de manteiga de amêndoa

Leite de arroz e côco q.b. (ou outro tipo de leite vegetal, excepto soja)"

Texto: Miss Kale

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RECEITA: Batido Energizante para o Verão!

A melhor maneira de acordar com alegria em qualquer dia!

Ingredientes:

1 banana
Ananás
3 folhas de hortelã
Gengibre ralado a gosto
10 gr. de Proteína Total das Plantas NUTRILITE
Sumo de meia lima

Simples, rápido e DELICIOSO! A proteína em pó dá-lhe uma textura aveludada de mousse e a hortelã, o gengibre e o sumo de lima dão um toque de frescura.

- See more at: http://www.thebeautynthebest.com/2014/06/operacao-biquini-2014receita-batido.html#more

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RECEITA: Wrap com Proteína Vegetal NUTRILITE

Esta receita chegou-nos através da Marta Marçal, seguidora do Vitamina-te e vencedora do passatempo Manhãs Vitaminadas. Abriu-nos logo o apetite, por isso tinhamos de partilhar :)

Fica aqui o desafio: enviem-nos as vossas receitas saudáveis (com ou sem Proteína Total das Plantas Nutrilite). Juntos vamos vitaminar Portugal!!!

A receita nas palavras da Marta:

«100ml de claras de ovo, 20g de proteína e depois coloquei antes de liquidificar tudo alho em pó, mistura de pimentas e uma pitada de sal.

Depois recheei com guacamole, queijo fresco, tomate e alface!»

Bom almoço!

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RECEITA: Pão de Banana e Morangos

Clean Eating por Alejandra Soulfit

Achamos que fazer pão é algo de outro mundo! Que requer habilidade e prática na cozinha, por isso, acabamos por nos render à padaria da esquina para comprar o pão do dia a dia. Definitivamente um dos alimentos mais polêmicos no tema dos alimentos saudáveis. Há culturas que não podem viver sem ele (Aí Portugueses!!), não conseguem começar o dia sem o pão. A verdade é que o pão comum, não é saudável. Falarei sobre as farinhas refinadas e o seu impacto nos alimentos noutra altura, o pão é: farinha e às vezes açúcar! Duplo impacto! 

Uma das melhores maneiras é faze-lo em casa, assim temos a certeza dos ingredientes e o resultado final. Hoje tenho para vocês uma bomba doce de banana e morangos, perfeito para o pequeno-almoço, lanche da tarde antes do treino ou como sobremesa. Boa, fácil e rápida!

Ingredientes: 

1 1/2 xícara de farinha de aveia (se não tiver farinha, processar os flocos de aveia até obter a farinha) 

1/2 xícara de farinha de grão de bico 

2 ovos 

3 bananas maduras (quanto mais madura, mais doce) 

3 colheres de sopa de mel 

1/3 xícara de açúcar mascavado natural ou rapadura 

1 saqueta de stevia natural

1 colher de chá de essência de baunilha 

1/3 de leite de amêndoa sem adição de açúcar 

5 morangos ou quanto baste

Amêndoas picadas 

Sementes de sésamo e chia 

1/2 colher de chá de fermento em pó

Preparação: 

Misture as farinhas com o fermento em pó, açúcar mascavado e stevia. Adicione os ovos e o leite de amêndoa. Acrescentar as bananas esmagando-as com um garfo, os morangos picados, mel e as amêndoas. Misturar bem, deixando pedaços de bananas para um sabor mais apurado. Passar um bocado de azeite pela forma para evitar que a mistura se pegue. 

Despeje a mistura, adicione as sementes no topo e leve-a ao forno a 160 º C por 55 minutos (verifique que está cozido no ponto desejado). Deixe-o arrefecer e desfrute!

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RECEITA: Jantar Clean com os amigos

Sábado à noite e sem ideias para jantar? A Alejandra Soulfit ajuda!

Não há nada melhor do que desfrutar de uma refeição com os amigos no fim-de-semana. Para preparar uma festa aos sentidos só precisa de imaginação e variedade. As receitas que seguem desafiam o paladar a passar uma noite cheia de sabores e muito saudável!!

Entradas

Guacamole Salvagem com Crocantes de batata doce

Abacate 

Tomate maduro

Alho picado 

Pimento 

Coentros 

Lima

Sal Marinho

Pimenta

Azeite

(piri-piri) Opcional

Picar todos os ingredientes (O alho e o pimento deve picar-se muito miudinho)

Adiconar o sumo das limas, sal, pimenta, azeite e piri piri. 

Para a batata:

Cortar as batatas em rodelas finas, num tabuleiro, levar ao forno até que fiquem crocantes, pode-se adicionar um fio de azeite de oliva e sal marinha antes de ir ao forno.

Salada Capresse

Mozzarella de bufala

Tomate maduro

Manjericão

Azeitona preta

Azeite

Sal marinho

Pimenta

Picar todos os ingredientes e temperar com o azeite, sal e pimenta. Servir.

PRATO PRINCIPAL

Cassoulet de vegetais

Courgette

Cenoura

Tomate

Azeite

Feijão de Soja (o outro tipo de feijão)

Alho

Azeite

Sal marinho

Pimenta

Alecrim

Coêntros

Num tabuleiro adicionar uma camada de courgette em fatias, uma de cenoura, uma de tomate, uma de feijão e uma de molho de tomate caseiro.

Continuar a adicionar as camadas até chegar ao topo do tabuleiro, se quiser pode adicionar um pouco de queijo mozzarella no topo. Levar ao forno á 200ºC por 40 minutos, mais 5 minutos no grill. Servir

Salmão grelhado 

Postas de salmão fresco

Funcho fresco

Sal Marinha

Pimenta

Grelhar as postas de salmão temperado com sal marinho, pimenta e funcho fresco. Servir

Batata assada no forno

Levar as batatas ao forno inteiras com ou sem pele. Adiconar sal marinha. Potencia maxima por 40 minutos.

SOBREMESA

Gelado de Morangos e amêndoa 

Banana

Morangos

Estevia (quanto bastar)

Mel ou Rapadura

amendõa picada

Leite de Amendõa sem adições de acuçar

Passar todos os ingredientes, levar ao congelador por 3 horas. servir

Tip: se nunca experimentou estevia, aconselho experimentar primeiro porque a estevia é tres vezes mais doce que o açucar.

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RECEITA: Sorvete de Aveia e Coco

Um sorvete bem saudável logo pela manhã!

O frio ainda não nos deixou, mas para matar um pouco as saudades do calor, fomos à página na nossa colega Alejandra Egurrola, roubar esta receita para um pequeno-almoço saudável.

Sorvete de aveia e coco! Um pequeno almoço rápido, nutritivo e delicioso. 

Ingredientes

Leite de coco, leite de amêndoas sem adições de açúcar, banana, aveia, tâmaras, coco ralado sem açúcar, sementes de chia e linhaça. 

Como fazer

Misturar tudo numa liquidificadora! simples :)

Bom apetite!

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RECEITA: smoothie de pêra, espinafres e gengibre

Hoje temos uma receita em modo video, da nossa colaboradora Catarina Borga. Smothie de pêra, espinafres e gangibre. Aprendam e Bom Apetite!

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RECEITA: Romanesco de grão-de-bico de Miss Kale

Hoje fomos ao site da Miss Kale espreitar mais uma deliciosa e saudável receita.

O grão-de-bico é uma leguminosa bastante nutritiva, deliciosa e perfeita para nos aquecer em dias frios como hoje.

 

Mesmo não sendo uma grande fã de leguminosas – porque não são de fácil digestão – eu acredito que tenham o seu lugar numa dieta equilibrada, principalmente nas estações frias.

Uma dose de grão-de-bico contém:

• 14,5 gr (29% DDR) de proteína;
• 12,5 gr (50% DDR) de fibra;
• 4,2 gr (7% DDR) de gordura;
• 80,4 mg (8% DDR) de cálcio;
• 4,7 mg (26% DDR) de ferro;
• 276 mg (28% DDR) de fósforo;
• 477 mg (14% DDR) de potássio;
• 1,7 mg (84% DDR) de manganésio;

DDR =  Dose diária recomendada

As leguminosas requerem bastante energia para serem digeridas, por isso de maneira a tornar a refeição mais leve, devem-se combinar apenas com vegetais. Podes fazer uma boa salada verde e ter este “Romesco” como acompanhamento (e não ao contrário!). Se achas que vais ficar com fome, podes comer uma sopa de vegetais como entrada e juntar à salada uns brócolos ao vapor. Lembra-te que quando tens uma dieta à base de vegetais, precisas de aumentar as quantidades de maneira a sentires-te satisfeita. E não tenhas medo de o fazer, porque não vais engordar a comer desta maneira!

Receita

1 lata de grão-de-bico (verifica se são biológicas e conservadas em apenas água e sal marinho);
1 pimento vermelho assado
3 chávenas de tomate cortado aos cubos
1 colher de sopa de azeite
1-2 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 colher de sopa de açúcar de côco/geleia de arroz
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de rosmaninho seco
Sal e pimenta q.b.
3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
coentros picados (opcional)

- Tritura os tomates e o pimento vermelho assado e deixa de parte;
- Numa panela, salteia a cebola e o alho no azeite até que estejam dourados;
- Junta o puré de tomate, açúcar, vinagre, tomilho, rosmaninho, sal e pimenta;
- Diminuir a temperatura e deixar ferver durante 10 minutos e ir mexendo;
- Juntar as amêndoas e o grão-de-bico e deixar ferver, com a panela destapada, durante 20-25 minutos;
- Deixar arrefer uns minutos e colocar os coentros picados por cima.

Esta receita é ótima para congelar e utilizar mais tarde.

Bom apetite!

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RECEITA: O Bolo de Laranja da Solange

Hoje fomos ao blog Electric Vanilla da nossa amiga Solange, "roubar" esta doce receita de Bolo de Laranja:

Ingredientes:

1 laranja grande suculenta

1 chávena e meia de açúcar

1/2 chávena de óleo

2 chávenas de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de NUTRILITE™ Proteína Total das Plantas

Como fazer?

- Cortas a laranja com casca aos pedaços, e justas no liquidificador com os seguintes ingredientes: ovos, açúcar, óleo e proteína nutrilite. 

- Quando tudo estiver bem misturado, despeja numa taça e adiciona a farinha e o fermento.

- Mistura tudo muito bem com a batedeira.

- Com o forno a aquecer, unta uma forma com manteiga e farinha e de seguida coloca a mistura.

- Após a mistura estar na forma coloca-a no forno.

Tempo/Temperatura do forno?

Eu coloquei 30/35m no 180º graus.

Dica: Para ver se o bolo está bem cozido, introduza um palito no bolo, se vier seco é porque está cozido.

Bom apetite!

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RECEITA: Natal Saudável

Bacalhau com broa

Uma opção tradicional aprovada pelos nutricionistas

Para um Natal saudável fomos ao site da Sapo, recolher esta receita:

"Porque, mesmo em tempo de festa, uma alimentação saudável é sinónimo de bem-estar e de uma qualidade de vida maior, a Clínica Metabólica e a revista Prevenir trazem até si receitas que lhe permitem festejar o Natal, saborear pratos nutritivos e deliciosos e, mesmo assim, manter o peso de forma eficaz.

A sugestão que se segue foi revista e aprovada por especialistas credenciados, para lhe garantir os melhores resultados.

Experimente-a esta quadra, surpreenda a sua família e deguste este prato que as suas papilas gustativas vão adorar e a sua saúde agradecer.

Ingredientes:

• 900g de batatinhas
• 4 postas de bacalhau demolhado
• 350g de broa de milho
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de salsa
• 1 clara
• 1dl de leite
• sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação:

1. Lave as batatinhas e coza-as com pele, em água temperada com sal. Ligue o forno a 190ºC. Coloque o bacalhau num tabuleiro e reserve.

2. Triture a broa com os dentes de alho descascados e a salsa. Tempere com sal e pimenta. Misture a clara e envolva bem. Disponha o preparado de broa pelas diversas postas de bacalhau e leve a meio do forno, durante 20 minutos.

3. Pele as batatinhas e corte-as ao meio. Junte ao bacalhau, regue com o azeite e deixe corar por mais 15 minutos. Retire e sirva de seguida.

Sugestão: poderá servir esta receita acrescida com grelos cozidos."

 

Texto: Sapo

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RECEITA: Blondies de Amendoim e Chocolate

Preparados para um lanche apetitoso?

Hoje deixamos-vos a deliciosa receita de Blondies de Amendoim e Chocolate da Alejandra Egurrola.

Ingredientes :

1 lata de grãos baixo em sódio

1 taça de farinha de amêndoas 

1/3 taça de farinha de grão 

1/2 taça de mel 

4 colheres de chã de stevia

3 tâmaras 

1/2 colher de fermento em pó 

1 colher de chá  de extracto de baunilha 

1 ovo e 1 clara de ovo

1 colher de chá de azeite de coco / oliva 

Cobertura:

70% chocolate preto sem açúcar 

Leite de amêndoa sem açúcar / ou da sua escolha.

4 tâmaras 

Amendoins moídos 

Preparação: 

Bater todos os ingredientes até ficarem bem misturados. Verter numa forma para forno barrada em azeite de oliva e cozinhar á 200•C por 35 minutos. 

Deixar arrefecer, tirar da forma y preparar a mistura de chocolate. Cortar o bolo ao meio e entre camadas verte o chocolate previamente aquecido com a leite de amêndoas. Por último, picar as tâmaras e adicionar á cobertura de chocolate junto com os amendoins. 

Perfeito para acompanhar com um café, e partilhar com a família. Se preferirem fazer um bolo, simplesmente duplicar os ingredientes. 

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RECEITA: Veludo de Beterraba

Já sabem o que vão jantar hoje? Que tal começar com uma entrada saudável e original?

Hoje fomos à página da nossa colaboradora Catarina Borga e roubámos esta maravilhosa receita: Veludo de Beterraba, uma entrada original e simples de fazer!


Ingredientes

2 beterrabas médias 
200 ml de natas de soja 
200 ml de leite de aveia 
Sal pimenta 



Modo de preparação

Bate-se tudo na liquidificadora (ou na bimby para quem tem)

Não poderia ser mais simples. Bom Apetite!

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RECEITA: Banana Bread da Alejandra

Ingredientes:

1 1/2 chavena de farinha de aveia 

1/2 chavena de farinha de grão

1/ 2 colher de chã de fermento em pó

2 ovos

3 bananas maduras

2 colheres de mel

2 colheres de açucar de cana preta

baunilha ou maracuja escencia

para decorar:

sementes de chia

sementes de sesamo

sementes de girasol

ameixas secas

como fazer?

liquidificar os ingredientes secos

misturar os ovos

adicionar a banana desfeita e os ingredientes liquidos á mistura

misturar até envolver tudo

pre calentar o forno a 160 graus

engordurar com azeite de oliva a forma para ir ao forno

verter a mistura na forma

adiconar os toppings

fornear por 50 minutos

ENJOY!!

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