RECEITA: Coma deste pão

Uma receita deliciosa com um dos alimentos mais tradicionais da cozinha Portuguesa, o PÃO!!

Hoje em dia os nossos produtos mais tradicionais estão, infelizmente, cada vez menos naturais. Não há nada como fazer as nossas próprias refeições e encontrar alternativas aos alimentos que faziam antes parte da nossa vida. 

Tirar o pão é uma das opções mais frequentes actualmente, mas infelizmente isso leva a que tenhamos um “Buraco” num lanche e no nosso estômago. 

Experimente este pão e consiga um lanche saboroso, saciante e nutritivo

Receita para 10 fatias:

100g de farinha de amêndoa (apenas triture amêndoas) 

2 colheres de sopa de coco ralado 

2 colheres de sopa de farinha de alfarroba

2 doseadores de proteína Nutrilite 

1 copo de claras de ovo ou 2 ovos e ½ copo de claras de ovo 

2 bananas maduras 

1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem

1 colher de chá de  bicarbonato 

Para preparar: 

Mistura bem os ingredientes secos num recipiente (agite). 

Num liquidificador agita os líquidos, misture ambos no liquidificador, para que fique mais fofo use mesmo a batedeira. 

Despeja a massa numa forma de bolo inglês untada com óleo de coco e polvilhada com um pouco de farinha de coco. 

Leva ao forno 40 minutos a 170ºC.

Podes combinar com queijo fresco ou requeijão magro, ovo cozido, atum ou salmão fumado. 

Receita escrita pela Nutricionista:

Read More

NA PRIMEIRA PESSOA: José Massuça UMUK 2015 sobre o Magnésio Nutrilite

O Vitamina-te foi criado para pessoas reais que procuram resultados extraordinários. «Na Primeira Pessoa» é a uma rubrica de testemunhos. 

O atleta José Massuça, participou na Ultra Maratona do Reino Unido, UMUK 2015 Finisher, 3º tempo à geral (9:43:24) na dupla maratona depois de 10Km a nadar e 420Km a pedalar.

Foi acompanhado pela Nutricionista Filipa Vicente (Página Facebook Oficial) nesta prova, tendo a mesma recomendado Magnésio da Nutrilite em Sticks. Leiam o review deste fantástico atleta sobre a nossa marca e produto.

"Os suplementos de Magnésio são uma constante na lista de produtos de um praticante de triatlo ou corrida e na prática parecem ser todos iguais mesmo que venham em várias formas: ampolas, comprimidos, pastilhas efervescentes... já tomei de tudo. O magnésio da nutrilite foi uma aquisição de última hora antes de partir para o UMUK2015. 

Nos 10km a nadar, senti algumas caibras logo nas primeiras voltas fruto de ter de parar uns segundos para tirar água dos óculos ou ajeitar alguma parte do material (touca) pelo que pedi uma saqueta no pontão de apoio. Não senti nem mais uma caibra o resto dos 10Km. 

Os 145km de bicicleta com 4000m de desnível foram brutais e receei várias vezes que as pernas cedessem, é frequente um atleta ter caibras nos pés ou nos gémeos quando acaba a etapa... não senti nada, tomei 1 cada 2h sensivelmente e fiz o mesmo no dia 2 (275Km). As minhas pernas chegaram inteiras à dupla maratona, a corrida é o meu forte mas depois de 420Km a pedalar e 10Km a nadar, é difícil dizer que "é fácil" mas curiosamente senti-me muito bem e encaixado na passada.

Obviamente que o magnésio não anularia os efeitos de um treino insuficiente mas as caibras são frequentes num esforço desta natureza,a par da sensação de músculos moídos e isso pode prejudicar o indivíduo até indirectamente porque afecta a passada ou a força apenas numa das pernas desequilibrando o atleta e levando até a maiores dores musculares no lado que está a "puxar mais". 

Durante e depois da etapa, não só pela forma fácil de tomar (e rápida absorção) como pelo sabor agradável (Podendo até ser misturado no isotónico), 1 a 2 saquetas de magnésio foram sem dúvida nenhuma um hábito para ficar. Suplementos de magnésio há muitos mas este faz a diferença. 

José Massuça UMUK 2015 Finisher, 3º tempo à geral (9:43:24) na Dupla maratona depois de 10Km a nadar e 420Km a pedalar."

Grande obrigado José, votos de um caminho longo, de evolução e de muito sucesso, e para a Nutricionista Filipa Vicente, os mesmos votos, e que continue a apoiar estes grandes exemplos Portugueses por esse mundo fora, ajudando-os ao máximo a alcançarem sucesso, porque o sucesso deles, é o sucesso de Portugal e de todos.

Read More

NA PRIMEIRA PESSOA: A Descoberta da NUTRILITE

O Vitamina-te foi criado para pessoas reais que procuram resultados extraordinários. «Na Primeira Pessoa» é a uma rubrica de testemunhos. Hoje, Filipa Vicente (Fã número 1 da XS), Nutricionista e prestes a acabar o seu Doutoramento na Faculdade de Barcelona deixa o seu testemunho sobre a descoberta incrível da NUTRILITE!

A vida de um trabalhador independente é....muito stressante, a vida de um nutricionista na primavera é o completo desatino, sobretudo quando se tem de dividir em mil tarefas: consultas, formação, aulas, tese de doutoramento e... além disso treina assiduamente.

Há sempre alguma coisa que paga a factura, ou  eficácia, ou o sistema nervoso...

Toda a minha vida tomei vitaminas nestas fases, complexo B, vitamina C, multivitamínicos. Só que todas as vitaminas que tomava me provocavam algum efeito secundário... cólicas, enjoos, mal estar e claro o mais parvo de todos – urina de todas as cores, mesmo bebendo 2l de água por dia, e incómodos digestivos. Era como se estivesse a eliminar tudo o que tomava sem tirar partido...Mas depois de estudar o dossier da vitaminoterapia e os ingredientes, resolvi experimentar este ano a vitaminoterapia anti-stress.

O double X e o cal mag comecei logo mas tive receio n o complexo B que dizia claramente conter lactose, o Pedro Pereira deu-me alguns comprimidos e experimentei meio comprimido uns dias, um comprimido outros e nada... resolvi adquirir a embalagem e arriscar. Não só não tinha qualquer efeito secundário como não tinha o típico sintoma da urina amarelo fluorescente logo 2h depois de tomar. 

Já tomei, desde Maio, 2 packs desta vitaminoterapia... mais, entretanto pelo meio tive alguns episódios que me obrigaram a pôr à prova o seu efeito:

Dores menstruais – queixo-me à Andreia Pereira e ela diz-me: toma 3 cal mag de penalty. Ainda me perguntei: esta  tipa quer-me entupir de comprimidos... tomei...10minutos depois ZERO!

Enfartamento – depois de umas quantas semanas de dieta profunda, lembrei-me de mandar vir uma pizza média... senti-me um cão (neste caso cadela) com o estômago torcido. Lembrei-me que os manos Pereira me tinham dito que tinham usado o Cal Mag depois de um banquete, vamos tentar. Passado meia hora... o que é que aconteceu aqui!? Pronta para outra... mas não para outra pizza!

Dormir - depois de ter uma insónia brutal, precisava de apagar a 100% na noite seguinte, 1 complexo B extra e 2 cal mag... acordei no dia a seguir e ainda fui ver se tinha tomado o ZMA por engano... de tão bem que dormi. Acho que até acordei na mesma posição. Foi fechar os olhos e abrir... como nova.

Foi provavelmente o “tratamento” com vitaminas mais prolongado e eficaz que fiz, tanto que não sei se não vou manter nos próximos 6 meses que se avizinham “ainda piores”.

Read More

PALAVRA DE NUTRICIONISTA: Filipa Vicente

XS Power Drink Review

por Filipa Vicente, Nutricionista

 

 

 

 

Provei recentemente a XS Power Drink, bebida energética que consumo esporadicamente nos dias mais duros de trabalho 

Destacou-se a meu ver em 3 grandes frentes, face a todas as outras que conheço e já provei

- Sabor: adeus sabor químico, adoçante amargo e ácido. Os 3 sabores que provei (berry, tropical e clássico) são agradáveis graças à utilização de aromas naturais

- Efeito energético: é interessante mas não agressivo e estável, como que sustentado

- Valor acrescentado: a B3, a B6, a B5 e claro a taurina, fazem a diferença, ausentes nas bebidas concorrentes que apenas falam na B12 quando o teor de B12 numa bebida energética é totalmente irrelevante! (esta também tem, mas tem as outras)

Extras: tem também ginseng na composição, um estimulante natural.  E, baixo teor de sódio porque utiliza como adoçante a sucralose. 

Focus, concentração e muito sabor! Vale a pena ter uma grade, digo uma lata, para aquelas tardes que não terminam!

 

Read More

NUTRIÇÃO: Importância das Consultas de Nutrição

Sabem porque é tão importante consultar um nutricionista?

 O que andam a comer? Será a alimentação correcta?

A nutrição é fundamental para a promoção da saúde, o desenvolvimento e crescimento, a condição física, a capacidade de trabalhar, estudar, ou seja, para a longevidade do Homem. Quando a alimentação não é equilibrada, completa e variada, quer por escassez ou excesso, resulta num indivíduo mal nutrido ou obeso.

Outros factores são determinantes para uma boa saúde, como praticar actividade física regularmente, ter noites de sono tranquilas, alimentar-se em quantidade e qualidade adequadas e manter-se hidratado são condições necessárias para essa qualidade de vida desejada.

Factores como o stresse, sedentarismo, tabaco, problemas hormonais, ou mesmo tentar conciliar as obrigações profissionais com as pessoais e familiares, podem influenciar a ingestão de alimentos e, consequentemente, nem sempre as escolhas alimentares que fazemos são as mais adequadas.

Sabemos que quer a perda, manutenção ou aquisição de peso devem ser efectuados de modo controlado para evitar dietas desequilibradas, que são prejudiciais para a saúde e ineficientes a longo prazo.

Como tal, o papel do Nutricionista é fundamental para promover bons hábitos alimentares e estabelecer planos alimentares adequados e personalizados, com o objectivo de promover os bons hábitos alimentares de modo a que estes sejam duradouros e eficazes.

Marcar uma consulta de nutrição. Porquê?

Qualquer pessoa pode beneficiar de uma consulta de nutrição, basta pensar que a forma como nos alimentamos influência grandemente a nossa saúde e bem-estar. Mesmo quem é “saudável” e não tem excesso de peso, pode beneficiar, a médio e longo prazo, duma melhoria nos seus hábitos alimentares.

Há situações que merecem já uma alteração do padrão alimentar, e que exigem uma reeducação alimentar:

·         Obesidade e excesso de peso (adultos e crianças)

·         Magreza

·         Níveis elevados de colesterol e triglicéridos no sangue

·         Diabetes

·         Excesso de ácido úrico/gota

·         Apneia do sono

·         Prisão de ventre

·         Entre outros.

   Texto de Lara Pombo

   Curiosos? Venham experimentar uma análise de Bem Estar gratuita! Enviem email.

Read More