RECEITA: Coma deste pão

Uma receita deliciosa com um dos alimentos mais tradicionais da cozinha Portuguesa, o PÃO!!

Hoje em dia os nossos produtos mais tradicionais estão, infelizmente, cada vez menos naturais. Não há nada como fazer as nossas próprias refeições e encontrar alternativas aos alimentos que faziam antes parte da nossa vida. 

Tirar o pão é uma das opções mais frequentes actualmente, mas infelizmente isso leva a que tenhamos um “Buraco” num lanche e no nosso estômago. 

Experimente este pão e consiga um lanche saboroso, saciante e nutritivo

Receita para 10 fatias:

100g de farinha de amêndoa (apenas triture amêndoas) 

2 colheres de sopa de coco ralado 

2 colheres de sopa de farinha de alfarroba

2 doseadores de proteína Nutrilite 

1 copo de claras de ovo ou 2 ovos e ½ copo de claras de ovo 

2 bananas maduras 

1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem

1 colher de chá de  bicarbonato 

Para preparar: 

Mistura bem os ingredientes secos num recipiente (agite). 

Num liquidificador agita os líquidos, misture ambos no liquidificador, para que fique mais fofo use mesmo a batedeira. 

Despeja a massa numa forma de bolo inglês untada com óleo de coco e polvilhada com um pouco de farinha de coco. 

Leva ao forno 40 minutos a 170ºC.

Podes combinar com queijo fresco ou requeijão magro, ovo cozido, atum ou salmão fumado. 

Receita escrita pela Nutricionista:

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DESFAZER MITOS: O pão engorda

Quantas vezes ouvimos informações contraditórias sobre o que devemos ou não comer?

Será que comer pão engorda?

Hoje o Vitamina-te desfaz mais um mito.

 

MITO: O PÃO ENGORDA? 

FACTO:

É falso dizer que o pão engorda e que quem está a fazer dieta não o deve comer. 

Este alimento fornece cerca de 250 kcal/100 g e, como qualquer alimento, deve ser comido com moderação. O grande problema não é o pão por si só, mas sim o que lhe juntamos. Para se ter uma ideia... 10g de manteiga têm aproximadamente 90 kcal. 

Também não é verdade que o pão integral engorde menos que o pão branco, pois fornece sensivelmente as mesmas calorias. Mas o pão integral (ou mistura, centeio, 7 cereais..) é nutricionalmente mais rico do que o pão branco, fornecendo vitaminas, minerais e fibra alimentar que, conforme referido, são nutrientes fundamentais na nossa alimentação. 

Fonte: Expresso

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RECEITA: Pãezinhos de queijo e iogurte

Fomos à Amagram Online buscar uma receita perfeita para o verão:

Que melhor forma de celebrar o Verão do que preparar um lanche saboroso e saudável para um dia de explorações entusiasmantes ou de descontracção? À medida que os dias ficam mais longos e o sol mais quente, esta é a altura perfeita para tirar partido da estação e passar algum tempo de qualidade com a sua família e amigos.

O lanche perfeito de Verão

A mais recente receita com Proteína Total das Plantas é ideal para levar para um piquenique de Verão ou para uma viagem ao campo, à praia ou até mesmo ao parque. Fáceis de confeccionar, estes pãezinhos de queijo e iogurte são tão fáceis de transportar como são deliciosos – óptimos para quando está em movimento! E pode dar o seu próprio toque com diferentes sementes ou queijos para um lanche de Verão verdadeiramente único.

Ingredientes

 
1 ovo
100 ml de iogurte grego
1 colher de chá de fermento
40 gr de farinha de amêndoa
1 colher de NUTRILITE™ Proteína Total das Plantas
100 gr de queijo emental ou outro queijo ralado
sal e pimenta
várias sementes (abóbora, cominhos, linhaça, sésamo...)

Modo de Preeparação

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Coloque uma folha de papel de cozinha com papel vegetal. Numa tigela grande, misture o ovo com o iogurte; adicione o fermento, a farinha de amêndoa, a NUTRILITE Proteína Total das Plantas, um pouco de sal e pimenta e o queijo ralado. Quando a massa estiver macia, junte 15 porções de massa no papel vegetal. Polvilhe cada pãozinho com as sementes e deixe cozer durante 15 minutos até ficar ligeiramente dourado. Deixe arrefecer e sirva.

Dose: para 4 a 6 pessoas (15 porções)

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DESFAZER MITOS: "O pão escuro é mais saudável"

Circulam muitas ideias e opiniões sobre alimentação saudável e dieta. Mas nem todas são verdade!

Ideias erradas podem levar-nos a má escolhas. Principalmente quando pretendemos fazer dieta ou ter uma alimentação mais saudável.

Existem vários mitos sobre dietas. O VITAMINA-TE está empenhado em desfazer alguns. Hoje escrevemos sobre o pão.

Mito

"O Pão escuro é mais saudável que o pão branco"

A verdade

Aditivos e corantes castanhos podem conferir aos alimentos a aparecia enganosa de conterem cereais integrais. Por vezes, o pão escuro contem tão pouco trigo integral que os seus benefícios nutrionais simplesmente se equiparam ao pão branco. 

A farinha integral é feita a partir de farinha que contém todos os benefícios dos cereais integrais, portanto é muito mais rica em fibras, proteínas e vitaminas B1, B2 niacina, B6, ácido fólico e biotina. 

Procure as palavras "cereais integrais "ou "100% trigo integral" na embalagem e certifique-se de que o primeiro ingrediente que figura na lista é trigo integral, aveia, centeio integral, milho integral, trigo mourisco ou arroz integral. 

O pão com sementes é ainda melhor, dado que contém ainda mais vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.

Fonte: Amabram

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