Vitamina K é o nome dado a um grupo de vitaminas lipossolúveis, necessárias à coagulação normal do sangue e à síntese das proteínas do plasma, ossos e rins. As principais formas são filoquinona ou fitomenadiona (K1) e a forma bacteriana menaquinona (K2).
Funções da Vitamina K
É importante para a síntese de proteínas necessárias à coagulação sanguínea. A vitamina K actua através da síntese de osteocalcina, uma proteína, no controlo da calcificação...
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