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quinta-feira, 31 de outubro de 2013

VITAMINAS: Vitamina K



Vitamina K é o nome dado a um grupo de vitaminas lipossolúveis, necessárias à coagulação normal do sangue e à síntese das proteínas do plasma, ossos e rins. As principais formas são filoquinona ou fitomenadiona (K1) e a forma bacteriana menaquinona (K2).

Funções da Vitamina K

É importante para a síntese de proteínas necessárias à coagulação sanguínea. A vitamina K actua através da síntese de osteocalcina, uma proteína, no controlo da calcificação óssea e dos tecidos, podendo ajudar a prevenir a calcificação das artérias e outros tecidos moles (uma consequência indesejável do envelhecimento).

Doses diárias

A Vitamina K2 é normalmente produzida pelas bactérias no intestino humanoe uma carência dietética é extremamente rara (a menos que os intestinos se encontrem gravemente afectados). A actual DDR UE para a vitamina K é de 75ug diariamente.

Alimentos com Vitamina K

Esta vitamina pode ser encontrada nos espinafres, alface, couves, farelo de trigo, cereais, alguns frutos, carnes, laticínios e ovos

segunda-feira, 29 de julho de 2013

ALIMENTOS: Green power!

Come as Verduras! Quantas vezes ouviram isto quando eram crianças? Quantas vezes  já disseram o mesmo em adultos? Mas há uma boa razão para isso: os alimentos verdes  são realmente dos mais saudáveis ​​do planeta.




Deixamos aqui sete exemplos de super alimentos verdes ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e sabor que deveriam ter lugar na mesa de todos nós.

 

Couve de Bruxelas 

Estas couves podem ser pequenas, mas funcionam como burros de carga nutricionais.  São ricas em vitaminas A e C, folato, potássio e fitoquímicos que combatem o cancro. Estes vegetais ricos em fibras também são uma boa fonte de aminoácidos.


 


Chá Verde

O chá verde ganhou uma merecida reputação por ser tão poderoso. É repleto de antioxidantes que combatem o cancro e suportam a saúde do coração. Este chá ajuda a digestão e acelera o metabolismo.

 


Abacate 

Conhecido também como Pera-Abacate é uma boa fonte de vitaminas E e C, potássio e luteína. É altamente saudável para o coração e ajudam a reduzir o colesterol. Por outro lado, depois de o ingerir, ajudam a sentirmos-nos satisfeitos durante mais tempo



kiwi

Os Kiwis têm uma boa mistura de fibras solúveis e insolúveis, o que ajuda na digestão e sensação de saciedade. Esta pequena fruta tem o dobro da vitamina C de uma laranja e é altamente rica em potássio. É também uma boa fonte de vitamina E e ácido fólico



Espinafres

Os espinafre têm quase o dobro das fibra das outras verduras. São ricos em vitaminas A e K, e uma boa fonte de ferro e ácido fólico. Fornecem antioxidantes como beta-caroteno, que apoiam a saúde do coração e ajudam a combater o cancro. Podem também ser um auxilio para ajudar a manter os olhos saudáveis​​.





Couve 

A couve é rica em fibras e é realmente uma potência nutricional. Além de ser uma boa fonte de vitaminas A, C e K, também possui cálcio e ómega-3. A couve é rica em carotenóides, que ajudam a proteger seus olhos dos raios UV. É um bom alimento para manter o coração saudável.




 

Brócolos 

Tal como a couve são uma boa fonte de vitaminas A, C e K, bem como folato e cálcio. Também é rico em fitoquímicos que combatem o câncer. Para além disso é muito rico em fibras, o que contribui com a saciedade e apoia a manutenção do peso
 





Fonte: mindbodygreen.com

ESPALHE SAÚDE!

SENTIRES-TE BEM É NATURAL!