BEM-ESTAR: 6 refeições por dia

Seis refeições por dia, não sabem o bem que vos fazia! 

Todos sabemos que comer várias vezes ao dia é o mais sensato. Também sabemos que passar muitas horas sem comer, não só não é saudável, como é um «convite» para escolhas alimentares disparatadas. Mas quem é que cumpre estas máximas à risca?

O segredo está realmente em planear, sobretudo se passamos muitas horas fora de casa. Esta regra também se aplica quando trabalhamos em casa e queremos evitar as consequências de uma rotina sedentária alimentada a bolachas e afins... Uma das melhores lições que se aprende com o programa Lifestyle Balanced Solutions da NUTRILITE é a programar as nossas refeições no supermercado. É aí que tudo começa.

O Vitamina-te deixa-vos uma sugestão de menú para ir aprecianso ao longo do dia. Claro que podem fazer os vossos ajustamentos e alterações adequado-o ao tipo de dia que vão ter. Se o vosso dia for mais agitado, deixem tudo adiantado no dia anterior ;) .

1. Pequeno-almoço: Muesli + fruta + iogurte natural + Proteína 100% Vegetal NUTRILITE.
2. Meio da manhã: Banana
3. Almoço: Arroz de Lulas (caseiro)
4. Tarde (17h00): Morangos + Proteína 100% Vegetal NUTRILITE
5. Final de tarde (19h30): Sandwiche com pesto e tomate
6. Noite (22h30): Omelete com cebola e cebolinho

Como podem ver, este menú é muito rico em proteína. Espreitem aqui os benefícios deste tipo de dieta. No final do dia, terá consumido aproximadamente 1400 calorias ;)  (isto é, dentro do aconselhado pelo programa Lifestyle Balanced Solutions da NUTRILITE)

Fonte: thebeauty-and-thebest.com

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RECEITA: Mingau quente com pêras e nozes

Que tal começar o dia com um excelente pequeno-almoço?

O Vitamina-te dá-vos a receita para começarem bem o dia, com uma refeição boa e saudável.

"Este pequeno-almoço saudável e saciante dar-lhe-á um impulso primaveril. 

Ingredientes
300 ml de água
40 g de aveia branca
1 colher de NUTRILITE™ Proteína Total das Plantas
2 metades de pêras enlatadas
4 nozes
1 colher de chá de canela em pó
açúcar mascavado (opcional)

Modo de Preparação
Deixe a água ferver, adicione a aveia, ½ colher de chá de canela em pó e 1 colher de NUTRILITE Proteína Total das Plantas, misture bem e deixe ferver durante 1 minuto. Coloque o mingau numa chávena e deixe repousar durante algum tempo. Acrescente as pêras cortadas, polvilhe com nozes cortadas e com a canela restante e sirva. Polvilhe com um pouco de açúcar mascavado e junte sumo de laranja se desejar.

Dose: para 1 pessoa

Também pode preparar este mingau com pêras frescas. Descasque, retire os caroços e corte em quartos a pêra, cubra com água, adicione 1 ou 2 colheres de açúcar e deixe ferver até suavizar. Pode usar xarope de pêra para preparar o mingau"

Texto retirado da revista Amagram on-line

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RECEITA: Crepes com proteína

Bem-Estar é também sentirmo-nos bem e desfrutar dos prazeres mais simples, como comer coisas boas!

 

O VITAMINA-TE partilha convosco as melhores receitas para o melhor bem-estar.

Antes de passarmos à receita em si, vamos falar um pouco da importância da proteína.

Porquê Proteínas?

• Em geral, os adultos necessitam entre 45 g e 75 g de proteínas por dia para manterem níveis equilibrados de proteínas.
• Bons exemplos de fontes de proteínas são a carne, o peixe, os ovos, o leite, os lacticínios e a soja.
• As suas proteínas são de alta qualidade o que significa que podem ser utilizadas quase na totalidade pelo corpo para reparar, renovar e sintetizar as estruturas da proteína.
• O equilíbrio de proteínas é mantido mais eficazmente, se a ingestão for feita ao longo do dia com cada refeição: pequeno-almoço, almoço e jantar.

E agora a receita:

Crepes com Proteína em Pó

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de NUTRILITE™ Proteína Total das Plantas
• 110 ml de leite (desnatado ou gordo)
• 1 noz de manteiga

Modo de Preparação

Numa taça bata um ovo com 2 colheres de proteína e o leite até obter uma consistência suave sem grumos. Coloque a manteiga num pedaço de rolo de cozinha, formando uma espécie de pano.

Aqueça uma caçarola anti-aderente (com cerca de 10 centímetros de diâmetro) em lume médio-alto e quando estiver quente, unte levemente com a manteiga que está no pedaço de papel. Coloque uma pequena concha de manteiga no centro da caçarola e, segurando na pega da caçarola, remova--a do calor e gire a caçarola de forma a que a manteiga cubra a base. Volte a colocar a caçarola no lume durante cerca de 40 segundos.

Com uma espátula que não seja de metal, vá libertando o crepe e volte-o, cozinhe o crepe durante cerca de 20 a 30 segundos e depois despeje-o no prato. Com a massa restante faça mais 5 crepes, empilhe-os no mesmo prato e sirva.

Dose: dá para 6 crepes pequenos (cerca de 10 cm de diâmetro) ou 3 crepes grandes (cerca de 17 cm de diâmetro).

Podem servir o crepe ao vosso gosto com geleia, marmelada, mel, pasta de chocolate com avelãs, natas azedas, queijo de barrar, fruta, etc.

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SAÚDE: Aumentar as defesas contra o cancro

É hoje em dia um facto provado que podemos aumentar as nossas defesas contra o cancro, introduzindo na nossa dieta alguns ingredientes que os cientistas dizem que nos protegem especialmente.

Deixamos aqui alguns exemplos:

Algas- Kelp, clorela ou spirulina

Além de outros valiosos nutrientes contém clorofila, substância que segundo estudos recentes é anticancerigena.

 Ácidos gordos essenciais: Omega3, EPA e DHA

Presentes no óleo de peixe azul e em algumas plantas. Muitos estudos demonstraram que os povos que os consomem em abundância, têm menos incidência de cancro na mama e outro tipo de tumores.

Soja

 A soja e os seus derivados contém uma substância chamada genisteína, um estrogénio natural, que inibe a formação de alguns carcinogéneos.

Chá Verde

Contém uma grande quantidade de antioxidantes e polifenóis de reconhecida acção anticancerigena. Para um efeito protector tem que se beber pelo menos três copos de chá verde por dia.

 Azeite virgem

O consumo de ácidos gordos moinsaturados, como os que contém o nosso azeite, reduz os riscos de cancro segundo muitos estudos.

Compostos Fenólicos

Destas fitosubstâncias, duas delas foram investigadas especialmente como protectoras do cancro. O reveratol (abundante na pele e nos bagos das uvas) e a quercitina (presente no cacau). Polifenóis protectores do cancro também se podem encontrar no alecrim, limão, vegetais, cereais, frutos secos e legumes.

Alho e Cebola

Segundo um instituto americano do cancro, ambos estes alimentos protegem contra o cancro pelo seu alto conteúdo em selénio (um mineral que estimula a produção dos glóbulos brancos e induz a morte das células más) e outros compostos que estimulam a produção de enzimas que neutralizam os radicais livres relacionados com o cancro.

Fibra

Numerosos estudos demonstram que as pessoas que fazem uma dieta rica em fibras têm entre 21% a 47% menos risco de sofrer do cancro do cólon do que os que não tomam fibra. Há que consumir entre 20 a 35 gramas de fibras por dia. Consegue-se estas doses tomando diariamente um prato de salada, um prato de verduras cozidas (bróculos, couve, feijão verde), um prato de fruta, seis amêndoas, ou uma ração similar de outros frutos secos.

As Frutas e Verduras

Especialmente as verduras de cor verde escuro (as couves, os espinafres, os bróculos) e frutas e verduras de cor laranja (cenouras, laranja, melão, alperce, etc) já que são especialmente ricas em fitosubstâncias anticancerigenas.

 Fonte: Saúde Actual

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Os Favoritos do Pequeno-Almoço

Qual é o vosso pequeno-almoço favorito?

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Os Benefícios do Pequeno-Almoço

Quem se atreve a sair de casa sem tomar o pequeno-almoço? Quem nunca o fez que atire a primeira pedra! A pressa é a desculpa mais comúm, mas depois de lerem estas páginas, a vossa visão do pequeno-almoço vai mudar...

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• As pessoas que tomam o pequeno-almoço, consomem mais nutrientes essenciais necessários para um corpo e estilo de vida saudáveis;
• As pessoas que tomam o pequeno-almoço têm tendência a ter um peso mais adequado do que as que omitem esta refeição;
• O consumo do pequeno-almoço contribui decisivamente para o rendimento cognitivo, porque melhora a concentração.  
• As nossas escolhas alimentares para o pequeno-almoço podem influenciar o nosso humor, rendimento físico e mental, peso e a nossa saúde em geral e a longo prazo.
• Tomar o pequeno-almoço é particularmente importante para pessoas activas, que têm maiores necessidades de energia, vitaminas e minerais. Para além disso, tomar o pequeno-almoço pode ajudar a melhorar a disponibilidade mental e o rendimento físico. Tomar um pequeno-almoço nutritivo ajuda a desenvolver hábitos alimentares saudáveis que se prolongam por toda a vida!

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