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sexta-feira, 20 de setembro de 2013

SAÚDE INFANTIL: Reforçar o sistema imunitário das crianças

Para que os mais pequenos estejam sempre cheios de saúde!



Hoje o VITAMINA-TE encontrou este artigo muito interessante na revista on line Pais e Filhos. Fica aqui, para quem tem pequenos em casa:

"O sistema imunitário é seguramente um dos mais complexos do organismo. E também um dos mais preciosos, já que é graças a um sistema imunitário «forte» que nos protegemos das infeções. O melhor ponto de partida para assegurarmos o seu bom funcionamento é através da alimentação. Sobretudo quando as crianças frequentam a escola, há sempre uma série de bactérias e de germes a circular pelas salas e corredores. Um sistema imunitário precisa, assim, de estar em «boa forma» para proteger as crianças destes «bichos».


O zinco e o selénio

Ambos são fundamentais para o desenvolvimento do sistema imunitário como um todo. As crianças que sofrem regularmente de constipações, tosse e outras infeções, ou aquelas que têm dificuldades na cicatrização de cortes e no desaparecimento de equimoses podem possuir uma carência de zinco. Se é o seu caso, verifique se o seu filho consome diariamente alimento ricos neste mineral. O zinco encontra-se em todas as carnes e aves, na gema dos ovos, nas sardinhas e no atum, no peixe oleaginoso e no marisco, na aveia, centeio, trigo mourisco e arroz integral, bem como nas nozes, amêndoas e sementes de girassol.

Já o selénio, necessário em doses mais reduzidas, não deixa de ser menos importante. Atuando em conjunto com a vitamina E, protege o organismo de bactérias e vírus e neutraliza as toxinas. Uma das formas mais evidentes de detetar uma carência em selénio é a frequência das infeções respiratórias. Marisco, sementes de sésamo, castanhas e gérmen de trigo são excelentes fontes de selénio.


Vitaminas A, C e E

Este é um trio fantástico para proteger o organismo de toda a espécie de «inimigos». A vitamina A pode encontrar-se sob duas formas: animal (retinol) e vegetal (beta-caroteno). As duas são importantes para as crianças, embora a forma animal seja absorvida mais facilmente. As melhores fontes animais são a gema de ovo, os lacticínios e o peixe oleaginoso, como as sardinhas. Quanto às fontes vegetais, encontramos beta-caroteno nas cenouras, na batata doce, nos pimentos cor de laranja, no tomate, nos pêssegos, nas papaias e em todos os vegetais de folha verde.

Quanto à vitamina C, o ideal é ir buscá-la aos citrinos, aos quiwis e às bagas vernelhas, aos bróculos e às couves.

Finalmente, a vitamina E pode ser encontrada nos ácidos gordos essenciais do peixe oleaginoso, nas sementes e respetivos óleos.

A sua principal função é proteger todas as células do corpo humano de lesões provocadas pela oxidação e manter uma pele macia e saudável.

Ferro

O sistema imunitário também precisa de ferro, já que é (também) graças ao ferro que se dá a produção de glóbulos brancos e de glóbulos vermelhos – necessários para transportar o oxigénio e os nutrientes através da corrente sanguínea. Todas as crianças que têm tendência para anemias, devem reforçar as doses de ferro, vitamina B12 e ácido fólico, (em especial as crianças vegetarianas).

Os principais sintomas de uma anemia são: fadiga constante, fraqueza física, pele pálida (particularmente a pele do rosto), interior da pálpebra inferior muito pálido, choro frequente, maior sensibilidade ao frio, memória fraca, constipações e infeções frequentes."
Fonte: Revista Pais e Filhos

quarta-feira, 24 de julho de 2013

VITAMINAS: O que nos falta quando temos infeções frequentes

Muitas vezes a forma do nosso corpo comunicar connosco é mostrando alguns sintomas. Cabe-nos a nós interpretá-los.

Se o nosso corpo viesse com telemóvel incorporado, provavelmente enviar-nos-ia uma mensagem a falar das suas carências e pedindo-nos para ingerir mais disto ou menos daquilo. Mas não é o caso... Então temos que aprender a ouvi-lo e perceber o que nos quer dizer.

Muitos sintomas são carências nutricionais. Hoje vamos falar do Zinco.

Sintomas possíveis

Falta de paladar, infeções frequentes, constipações e cicatrizações demoradas

Possivel causa

Falta de zinco
 

Foi feito um estudo na Universidade de Ulster, no Reino Unido, que concluiu que as pessoas com menores níveis de zinco nos glóbulos vermelhos têm uma capacidade mais elevada para detetar paladares salgados.  Supõe-se que este nutriente seja indispensável à produção de enzimas, sendo fundamental ao desenvolvimento e manutenção do paladar. 

Por outro lado este nutriente é altamente importante para o bom funcionamento do sistema imunológico, bem como na renovação e reparação de células.

A falta falta de zinco leva muitas vezes a constipações, infecções frequentes e cicatrizações demoradas.


Como ingerir zinco

Para aumentarem os vossos níveis de zinco procurem alimentos ricos neste nutriente, como por exemplo as carnes vermelhas,  (a carne bovina e a carne de borrego são as que mais quantidades possuem), castanhas, amendoins ou grãos integrais.

Outra alternativa é optar por um sumplemento orgânico.
 


ESPALHE SAÚDE!

SENTIRES-TE BEM É NATURAL!