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quinta-feira, 4 de junho de 2015

Yoga VS Corrida - Como recuperar de uma lesão/traumatismo?



Aguardei por este momento durante muito tempo, e eis que chegou!!! Para quem não conhece a minha história, convido-vos a lerem o artigo que escrevi, na Primeira Pessoa "Andreia Black". Neste, falo do meu primeiro contacto com a Nutrilite, e como estes produtos mudaram a minha vida, e após dois anos de consumo regular e pratica regular/intensiva de Hatha Yoga, consegui recuperar uma das actividades que mais me apaixona fazer...Correr!

Antes de mais quero dizer que não sou Médica nem Nutricionista. A minha base de formação é Engenharia Alimentar - Qualidade e Segurança Alimentar e tenho muito orgulho no curso que tirei e no local onde estudei - Instituto Superior de Agronomia. 

Estou a escrever este artigo pois quero partilhar convosco a minha experiência e testemunho, e como é possível retomar uma paixão à muito deixada de parte, com ajuda de outras duas paixões: Yoga e Suplementação orgânica!

Resumindo, devido à pratica intensiva de desporto desenvolvi diversos traumatismos no meu corpo: diversas tendinites, contraturas, uma hérnia inguinal e por fim em 2006 (com 22 anos) o chamado síndroma do piramidal (pequeno músculo que está localizado atrás do glúteo - no meu caso foi do lado esquerdo). Como já devem ter percebido, estava com um desiquilibrio nutricional elevadissimo e o meu corpo estava a necessitar de ajuda urgente. E nessa altura não tomava suplementação alimentar nenhuma, pois era bastante céptica em relação a este tema.

Na altura, tive de parar as actividades físicas e em 2006 fui operada a uma hérnia inguinal. Depois, lentamente retomei a actividade fisica, mas tive que deixar de correr porque simplesmente o meu corpo não conseguiu acompanhar o ritmo (quando corria os meus tendões prendiam e simplesmente não conseguia). Em alternativa comecei a praticar natação e yoga. No entanto, não foi suficiente, porque passados 4 anos foi-me diagnosticado o Síndroma do Piramidal. E é aqui que me cai a ficha e penso "Como é possível ter-me deixado chegar a este ponto? Com 26 anos e cheia de lesões?". Aceitei a situação e percebi que nada acontece por acaso. Começei a ter sessões de Osteopatia e a praticar Hatha Yoga com o meu professor Firminiano Fonseca, no Núcleo de Yoga de Almada, que adoro e lhe estou eternamente grata por ter aparecido na minha vida! E passados dois anos conheço a Nutrilite.

Aprendi que sem suplementação alimentar adequada, o nosso corpo não consegue acompanhar este ritmo acelarado que todos nós vivemos diariamente, e que a nossa alimentação, por mais saudável e equilibrada que seja, não é suficiente, e sei disso por experiência própria e porque senti na pele, e não o desejo a ninguém.

Começei a tomar regularmente CalMag (cálcio e magnésio), Omega 3, Glucosamina, Sticks de magnésio e Alho (entre outros suplementos que também tomo). A prática regular de yoga, nomeadamente determinadas posturas (Asanas), são indispensáveis para a recuperação do piramidal, e lentamente comecei a sentir melhorias significativas. Não comecei a correr logo, mas fazia muitas caminhadas e bicicleta.

Passados 3 anos, a magia aconteceu...No inicio deste ano comecei a correr. Lentamente, aos poucos e poucos. Hoje já consigo correr cerca de 45 minutos sem que qualquer tendão prenda. Não poderia sentir-me mais feliz, pois consigo conjugar 3 paixões :)

Quando digo que nada acontece por acaso é mesmo verdade! E a vida tem-me ensinado isso a cada ano que passa.

Despeço-me com uma frase que adoro, e me tem inspirado nos últimos tempos:
«Not everyone will understand your journey. That's okay. You're here to live your life, not to make everyone understand.»

Sejam Felizes e Vitaminados!

Até já!

Andreia Black





sexta-feira, 8 de maio de 2015

Workshop Detox - Receita Muffins de Alfarroba vegetarianos










Para a sobremesa, uns muffins de alfarroba vegetarianos super deliciosos e para não deixar de ser super nutritivos. Neste caso em vez de preparar doses individuais, preparei num tabuleiro rectangular e depois cortei em quadrados. O resultado??!! Foi maravilhoso pois ficaram bastante fofos e húmidos.

Ingredientes para 14 Muffins:

- 1 cháv. de farinha de aveia
- 1/2 chav. de farinha de trigo integral
- 1 c.sopa de linhaça dourada moída
- 2 c. sopa de farinha alfarroba
- 1 c. sopa de proteína total de plantas NUTRILITE
- 1 cháv. de açúcar mascavado
- 1 pitada de sal
- 1 c. sobremesa de fermento em pó
- 1 c. café de bicabornato de sódio
- 1 cháv. bebida vegetal de arroz
- 1/2 cháv. óleo de amendoim
- Sumo e raspa de 1 laranja

Pré-aquecer o forno, e untar uma forma com margarina vegetal e polvilhar com farinha. Juntam-se todos os ingredientes secos e peneirados. A parte, mistura-se a bebida de arroz, o óleo, o sumo e a raspa da laranja. Juntar aos ingredientes secos a mistura liquida, e com a ajuda de uma vara de arames, misturar tudo ate obter uma massa homogénea. Colocar a mistura no tabuleiro e levar ao forno durante 15-20 minutos, a 180 graus centígrados.
Retirar do forno, deixar arrefecer, cortar em quadrados e estão prontos a comer.

Esta receita  existe no nosso blog, mas desta forma julgo que resulta muito bem e resolvi partilhar convosco esta maravilha. Aqui tem uma sobremesa super saudável e nutritiva, que tanto serve para pequeno-almoço, lanche ou ate mesmo quando estamos naqueles dias em que nos apetece um doce e não sabemos o que comer, e em vez de estarmos a comer opções menos saudáveis, tem aqui uma opção super nutritiva.

Assim me despeço!

E como não podia deixar de ser....Sejam Felizes e Vitaminados!

Andreia Black





Workshop Detox - Receita Wraps proteícos com ricota, cebolinho e pepino







Continuando com as receitas preparados no workshop do dia 17 de Abril, o segundo snack elaborado foram uns wraps proteicos, recheados com molho de ricota, cebolinho e alho, com rodelas de pepino.

Ingredientes para 14 pessoas:
Wrap:
- 6 ovos inteiros
- 40g de proteína total da plantas NUTRILITE
- pimenta branca, salsa picada
- pitada de sal

Recheio
- Ricota (requeijão italiano)
- 1 dente de alho
- Cebolinho fresco
- pepino cortado em rodelas

Misturam-se todos os ingredientes do wrap num liquidificador, ate obter uma massa cremosa e homogénea. Depois, aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar um pouco da massa do wrap (mais ou menos meia concha dependendo do tamanho da frigideira e da espessura pretendida). Deixar alourar cada um dos lados (1-2 minutos), e retirar. Repetir o processo ate terminar a massa do wrap.
Para a preparar o recheio, colocar o queijo ricota, o dente de alho e o cebolinho num copo e triturar com a varinha magica (ou noutro equipamento semelhante). Lavar e retirar a casca ao pepino, e cortar em rodelas finas.
Para finalizar, barrar cada um dos wraps com o recheio e dispor algumas rodelas de pepimo (3-4). Enrolar, colocar um palito e estão prontos a comer :)

Estes wraps podem ser recheados com qualquer recheio, depende do gosto de cada um, mas esta combinação resulta muito bem para os dias mais quentes que se avizinham!

Bom apetite

Sejam Felizes e Vitaminados :)

Andreia Black




quinta-feira, 7 de maio de 2015

Worshop Detox - Receita Smothie Energizante






No passado dia 17 de Abril realizou-se mais um magnifico workshop no Just A Showroom - Workshop "Um corpo para o verão ou para a vida?". Para quem esteve presente, absorveu imensa informação para manter um corpo saudável, não só para a estação do ano mais desejada, mas para uma vida cheia de energia e saúde.

Para alem dos segredos revelados pela nossa querida Inês Correia, eu elaborei alguns snacks super saudáveis, nutritivos e cheios de energia. 

Começamos com um Smothie energizante de banana da madeira, ananás e alguns segredos!!!!

Smothie energizante

Ingredientes:

- Banana da madeira
- Ananás
- Hortelã
- Sumo e raspa de lima
- Gengibre
- Proteína total de plantas NUTRILITE
água mineral alcalina


Colocamos todos os ingredientes num misturador, juntamos água mineral alcalina (preferencialmente com pH superior a 7), e trituramos tudo até obter uma consistência cremosa. Se gostarem do smothie mais líquido, podem colocar mais água até obterem a consistência mais adequada para cada gosto.

Este smothie e óptimo para começar o dia, para acompanhamento de um prato mais leve ou até mesmo como lanche a meio da manha ou tarde.

Espero que gostem, e partilhem connosco a vossa opinião.

Desfrutem a vida....Sejam Felizes e Vitaminados :)

Andreia Black

quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

NA PRIMEIRA PESSOA: Andreia Black

O Vitamina-te foi criado para pessoas reais que procuram resultados extraordinários. «Na Primeira Pessoa» é a rubrica de testemunhos dos nossos clientes. Hoje da Engª Alimentar Andreia Black.


                                

Desde muito cedo comecei a interessar-me por nutrição, saúde e bem-estar. Sei se não me alimentar correctamente, não terei a energia e saúde suficientes para viver em plenitude. Em terminada fase da minha vida, a minha avó materna disse-me uma frase muito simples, mas que a maioria de nós não sabe o seu verdadeiro significado: “Somos aquilo que comemos”. E de facto é a pura das verdades, não só em termos nutricionais, como também em termos fisiológicos e emocionais.

Comer bem não significa que a nossa alimentação seja nutritiva. Uma boa nutrição é sinónimo de equilíbrio nutricional, nas quantidades certas e cada um de nós tem necessidades distintas.

Numa determinada fase da minha vida, iniciei a actividade de atletismo – corridas de meio fundo e corta mato, assim como diversas actividades praticadas em ginásios. Naquela altura era muito céptica em relação aos chamados “Suplementos alimentares”. Defendia que bastava termos uma alimentação equilibrada em termos de macro e micronutrientes, vitaminas, minerais e água, e era o suficiente para nos mantermos saudáveis e nutritivos. Mas no meu caso não foi suficiente, e mais tarde senti no corpo os efeitos desse pensamento errado.

Comecei por ter várias lesões nos tendões, fiz uma hérnia inguinal na zona abdominal, e devido a estes desequilíbrios músculo-esqueléticos desenvolvi um traumatismo muscular – Síndroma do Piramidal (típico de corredores e de quem trabalha muito os glúteos). Tudo isto porque não dei ao meu organismo o que realmente necessitava: nutrientes essenciais ao seu correto funcionamento. A recuperação foi longa, e durante esse percurso aprendi que a suplementação alimentar é realmente importante, não só para quem tem uma actividade desportiva intensa, mas para todos nós que precisamos de viver saudáveis e felizes.

Infelizmente devido à agricultura exaustiva que se desenvolveu nas últimas décadas, os solos encontram-se pouco nutritivos, “debilitados” e não conseguem transferir às plantas/árvores tudo o que elas necessitam. Quando consumimos esses alimentos (frutas, legumes, vegetais, etc.), estes já não nos conseguem dar todas as vitaminas e minerais que era suposto e que necessitamos para as nossas actividades básicas diárias.

Uns tempos mais tarde conheci a Nutrilite. Esta empresa representa o melhor que existe em termos de suplementos alimentares, não só por ser a primeira do mercado, mas também porque respeita o meio ambiente de forma sustentável. Todos os produtos são orgânicos e é a única empresa que até ao momento controla todo o processo de produção, desde a semente até ao produto final.


Comecei a tomar Nutrilite (Cal-Mag, Omega 3, Alho, Vitamina C, Sticks de Magnésio, entre outros), e os efeitos são evidentes.

Actualmente pratico Yoga (Hatha Yoga) e posso dizer-vos que um dos suplementos que me acompanha sempre são os Sticks de Magnésio. Ajudam-me no relaxamento muscular, na ausência de cãibras (nunca mais tive), e ao mesmo tempo fornece me a energia que necessito para aguentar as aulas mais intensas.

Foi um prazer partilhar convosco parte da minha experiência. 
Até breve

ESPALHE SAÚDE!

SENTIRES-TE BEM É NATURAL!