RECEITA: Sumo Verde

Um sumo verde por dia, nem sabes o bem que te fazia!

Sumo verde é uma excelente forma de incluir na tua dieta os frutos e vegetais tão preciosos para o bom funcionamento do organismo.

Hoje trazemos-te uma receita de um sumo verde delicioso.

Ingredientes:

- 1 mão de Espinafres

- 1 Banana

- 1 Maçã 

- Sumo 1/2 limão 

- 1/2 Copo de Água

Modo de Preparação 

Coloca os espinafres, o sumo de limão e a água no copo de mistura (podes usar uma liquidificadora ou uma varinha mágica) e tritura até ficar em sumo. Junta a banana e a maçã e volta e triturar. Se necessário junta mais água. 

Simples e rápido, o sumo verde é uma boa opção para um pequeno-almoço ou um lanche vitaminado.

Atreve-te, prometemos que o sabor é maravilhoso.

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RECEITA: salada de beterraba e maçã com molho de caril

E se juntarmos Maçã e Beterraba?

Gostamos de receitas saudáveis e diferentes. A que deixamos aqui hoje podem encontrar  nas páginas do livro de receitas da Deborah Madison—The Greens Cookbook. 

Ingredientes

Agrião/Rúcula

Maças verdes

Beterraba

Nozes

Alho

Sal marinho

Caril

Gengibre fresco

Limão

Azeite

Preparação

Num prato arranjem folhas de agrião ou rúcula, fatias finíssimas de maçã verde, fatias de beterraba assada ou cozida e algumas nozes ou pecãs tostadas. 

Preparem o molho num pilão ou num processador: Esmigalhem um dente de alho com uma colher de chá de sal marinho grosso até formar uma pasta. Acrescentem duas colheres de sopa de caril e misturem bem. Acrescentem uma colher de chá de gengibre fresco descascado e ralado bem fino. Juntem duas colheres de sopa de sumo de limão e seis colheres de sopa de azeite. 

Batam bem para incorporar e formar um creme bem grosso.

Temperem a salada e sirvam!

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