ALIMENTAÇÃO: A importância da Aveia por Alejandra Soulfit

O Vitamina-te passou hoje pelo blog da Alejandra Soulfit e resolvemos partilhar este post convosco.

Embora conhecesse a aveia, associava-a sempre com comida para bebé ou para idosos, nem me lembrava que existia. Não me passava pela mente comer aveia logo pela manhã. A verdade é que a aveia não é o alimento mais popular, mas acreditem, não sabem o que estão a perder, versatil na hora de cozinhar, além de ser acessível a qualquer bolso. 

A aveia é uma poderosa fonte de energia, permanece intacta após a lavagem e processo de torrefação. Assim, preservando a sua fibra e nutrientes essenciais. Torna-se deliciosa, quando acompanhada com frutas, mel, leite de amêndoa (ou qualquer outro da sua preferência).

Moida pode substituir a farinha tradicional, permintindo fazer bolos, queques, entre outros, igualando as farinhas refinadas, que tanto mal fazem à nossa saúde.

POR QUÊ COMER AVEIA DIARIAMENTE ?

• Baixo colesterol : uma xícara de farinha de aveia cozida é a maneira perfeita de começar o dia, é quase obrigatório para pessoas com doenças cardíacas ou diabéticas. Contém um tipo específico de fibra conhecida como beta - glucano , que regula os níveis de colesterol . Uma porção diária de aveia reduz o colesterol de 8 para 23 %. Consumir alimentos ricos em fibras, como aveia, ajuda a prevenir doenças cardíacas.
• Um estudo da Universidade Tufts e publicado no The Journal of Nutrition, confirma que a aveia contêm antioxidantes chamados avenantramidas, que só se encontra na aveia. Estes ajudam a impedir que os radicais livres danifiquem o colesterol LDL, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.
• Contém manganêsio , selénio , fósforo , fibra , magnésio , e zinco . A aveia, é também rica em carotenóides, tocols (vitamina E) e flavonóides.
• Um alimento con alto conteúdo de fibra. A aveia é rica em fibras solúveis e insolúveis. A fibra insolúvel não se dissolve na água, é esponjosa e absorve muitas vezes o seu próprio peso em líquido. Acelerando a passagem através do intestino e aliviando a constipação.
• Embora a aveia não contenha glúten, podemos por vezes encontrar vestigios de gluten, isto porque a maioria é cultivada nos campos de trigo e cevada. Portanto, aqueles que sofrem de intolerância ao glúten devem comprar aveia " sem glúten" , existem muitas marcas de aveia que trazem esta especificação na embalagem.
• Um prato de aveia por dia satisfaz a fome , o que ajuda a controlar o apetite e perder peso.
• Foi demonstrado em estudos científicos que a aveia altera favoravelmente o metabolismo e melhora o desempenho quando consumida entre 45 minutos e 1 hora antes do exercício comuma intensidade moderada.

Agora percebem como temos subestimado a aveia? É hora de trazer de volta a nossa comida.

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TERAPIA: Testemunho da terapeuta Inês

O Vitamina-te defende um estilo de vida saudável, onde a felicidade fisica e emocial deve ser uma constante. Para isso exploramos ideias, técnicas, pessoas... 

Hoje partilhamos convosco o testemunho da Inês do site Terapias da Inês:

"Todos os projectos têm uma história, uma missão, uma razão de existir.

O projecto Alquimias surge como um sonho materializado, um conjunto de ferramentas e técnicas com as quais cresci e continuo a evoluir enquanto ser humano em constante transformação na criação da vida alegre e abundante com que sempre sonhei.

E porque nunca é tarde ou porque nunca estamos sozinhos, desejo acima de tudo contribuir para a construção de um mundo melhor, mais consciente e compassivo, onde cada um de nós viva alegremente e inspiradamente a partir das suas mais verdadeiras paixões e aspirações.

Relembrando que cada ser humano possui em si um ilimitado poder de transformação e renovação. Seja qual for a circunstância passada ou actual, é sempre possível recriar e ir mais além. Em pequenos ou largos passos, com prática, consciência, compromisso e dedicação, o caminho torna-se mais leve.

Recordando que os sonhos, a magia e a verdadeira alegria de viver existem para se tornar realidade.

O meu percurso de aprendizagem de modalidades terapêuticas iniciou-se com o Tapping Emocional (FasterEFT). Usado diariamente, sempre que me encontro numa situação de stress emocional ou físico, e indo mais a fundo, libertando-me da bagagem emocional profunda do passado (como traumas e memórias negativas), consigo com esta técnica recriar a forma como me percepciono e como percepciono o mundo que me rodeia. 

Criando uma sensação de segurança, confiança e conforto, sei que possuo a ferramenta necessária para superar os desafios, curar-me e transformar-me. Ao libertar-me das crenças, pensamentos e emoções negativas, sinto-me melhor, mais leve e mais alegre. A partir desta ligação à minha alegria, surge a criatividade, as ideias e a autoconfiança para criar na vida real os meus sonhos. Sim, é possível. Somos mais poderosos do que imaginamos. Criamos nas nossas vidas interiores e exteriores aquilo em que acreditamos como sendo verdadeiro no nosso consciente e inconsciente. Alterando crenças limitadoras e transformando-as em possibilidades positivas ilimitadas, descobrimos o nosso verdadeiro potencial e somos verdadeiramente felizes."

Para saberes mais espreitem o site: http://terapiasdaines.wix.com/alquimias

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ALIMENTOS: Benefícios da Granadilha

Fomos ao blog da Alejandra Soulfit "roubar" este artigo sobre a Granadilha!

A Granadilha é uma das minhas frutas favoritas ! Além de ser deliciosa, encontra-se altamente recomendada na prevenção de problemas de saúde pelo grande número de vitaminas, antioxidantes e minerais. Pertence à família de Maracujá, sendo esta mais doce e suave ao paladar.

Na Colômbia, esta fruta é um super alimento para os mais pequeninos porque não irrita o estômago e tem um efeito hidratante pela quantidade de agua que contem. Funciona como um calmante natural , controlando a acidez e além de que ajuda na cicatrização das úlceras .

É uma pena que na Europa seja tão escassa e que o seu preço seja tão elevado por ser uma fruta exótica. Espero que com este "post" se atrevam a cair no maravilhoso mundo da granadilla e se atrevam a experimenta-la.

Benefícios de Granadilha :

• A Granadilha proporciona vitaminas A, B2, B3 , B6, B9 , C, E e K. No que diz respeito aos minerais , fornece cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, selênio , sódio e zinco.

• Tem propriedades antioxidantes . Elimina os radicais livres (moléculas instáveis ​​e altamente reativas ) .

• Tem propriedades sedativas , alivia estados nervosos.

• Ajuda a combater a diarréia e as cólicas.

• Promove o sono ajudando a eliminar a insônia.

• Tem propriedades antiespasmódicas . Alivia espasmos musculares e convulsões.

• Tem propriedades cardiovasculares , regula a pressão arterial e a freqüência cardíaca.

• Reduz o risco de ataques cardíacos e derrames.

• Tem propriedades laxantes, promove a boa digestão, alivia os sintomas de gripes e estados gripais, através do reforço do sistema imunitário.

• Auxilia na formação de glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas. 

• Ajuda a eliminar o colesterol e promove a visão

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OPINIÃO: Sáude e Atitude no Beauty and the Best

ATITUDE ♥ Será que os pensamentos influenciam a nossa saúde?

Fomos ao blog da nossa colaboradora e amiga Inês, roubar este artigo sobre a relçaçao entre a nossa atitude e a nossa saúde:

NEM SÓ DE MODA E BELEZA VIVE UMA MULHER. PARA O THE BEAUTY AND THE BEST TUDO É UMA QUESTÃO DE ATITUDE! 

Tenho desenvolvido uma teoria sem qualquer base científica, mas com uma base empírica vasta. 

As pessoas mais pessimistas, negativas, sem objectivos ou algo que as mova que conheço estão constantemente doentes. Não sei se há uma relação directa entre pensamentos e estados de saúde, mas tambem constato que as pessoas mais optimistas, positivas e com um propósito ardente que conheço raramente caiem de cama. 

Pela parte que me toca, sempre que tive os piores pensamentos, passei pelas piores experiências. Por outro lado, sempre que me abro ao mundo, alegre e de bem com a vida acontecem-me as melhores coisas. Uma coisa é certa: o Inverno esta a ser mais chuvoso e rigoroso do que o costume, saio muitas vezes com o cabelo molhado, agasalho-me pouco, tenho uma vida agitada, com algum stress e nem um pingo no nariz, nada na garganta, zero febre e nenhuma gripe a apontar. Cada dia acredito mais que tudo é energia em movimento e que os nossos pensamentos são poderosos ao ponto de criarem a nossa realidade. Por isso, reforço o meu sistema imunitário diariamente com vitaminas e pensamentos positivos. Tem funcionado ;) 

Texto: Inês Guimarães Correia

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