RECEITA: PEQUENO ALMOÇO DE FIM DE SEMANA

Uma receita de Alejandra Soulfit

Ingredientes

1 banana

1/2 taça flocos de aveia

1/3 taça de cacau sim adições de açúcar

1/2 colher de chá de extracto de baunilha

1 ovo

1/2 colher de chá de estevia

2 colheres de leite de amêndoa sim adições de açúcar. 

Preparação:

Passar ou liquidificar até que todos os ingredientes se misturem e fiquem com uma textura consistente. Juntar algumas sementes de chia e cozinhar como de costume, adicionando um fio de aceite de oliva ou de coco na frigideira. 

Para o ganache:

1 quadro de chocolate 70% cacau sem adições de açúcar

3 colheres de leite de amêndoa sem adições de açúcar 

1 tâmara picada. 

Levar ao lume até ficar aveludado.

Enfeitar com frutas frescas e sementes.